品牌 其他品牌 貨號 25181 規格 150g 供貨周期 兩周 主要用途 揮發性堿基氮質控分析 應用領域 食品,化工,生物產業,農業,制藥
魚罐頭中揮發性鹽基氮 TVB-N 質控樣品
揮發性鹽基氮( TVB-N )指動物性食品由于酶和細菌的作用,在腐敗過程中,使蛋白質分解而產生 氨 以及 胺 類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發性,其含量越高,表明 anjisuan 被破壞的越多,特別是 dan ansuan 和 酪 an suan ,因此營養價值大受影響。因此可用總揮發性鹽基氮的含量判斷動物性食品的新鮮程度。
總揮發性鹽基氮( TVB-N)指動物性食品由于酶和細菌的作用,在腐敗過程中,使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質。此類物質具有揮發性,其含量越高,表明 anjisuan 被破壞的越多,特別是 dan ansuan 和 酪 an suan ,因此營養價值大受影響
更多質控樣品
樣品
分析項目
肉
二氧化硫
堅果(花生、巴西堅果、干無花果、榛子、杏仁、開心果)
hqms B&G 或總量、赭曲霉素、
酒
鉛、鎘
威士忌、白蘭地
乙醇、乙酸、甲醇、丙醇
魚罐頭
灰分、水分、脂肪、氮、組胺、總砷、總汞、鎘、銅、甲基汞
肉罐頭
灰分、水分、脂肪、淀粉、氮、羥 fu an suan 、鈣、磷、鋅
牛奶
灰分、水分、脂肪、蛋白質、粗纖維、鐵、鉛、鎂、錳、硒
奶粉
鋁、鎘、鉻、鉬、硒、 OC 殺蟲劑、 PCBs
番茄醬
糖度、酸度、氯化物
可樂飲品
總糖、甜味劑、安息香酸、咖啡 yin、糖精
軟飲料
銻、砷、鎘、鉻、銅、鋅
蟹肉罐頭
灰分、水分、脂肪、氯化物、砷、汞、鎘、銅
燕麥片
灰分、水分、氮、粗纖維、 HT-2 、 T-2
熏魚
苯并蒽、熒蒽
小麥粉
灰分、水分、氮、纖維、殺蟲劑、重金屬
對蝦
硝基呋喃代謝物、 lvmeisu
魚肉
四環素
蜂蜜
磺胺類藥
嬰兒配方奶
大豆蛋白、必需氨基酸、重金屬、 ALA 、 ARA 、 DHA 、總脂肪、改性脂肪酸
咖啡
咖啡 yin、重金屬、赭曲霉素 A
巧克力
杏仁蛋白質、花生蛋白質
植物油、氫化植物油
殺蟲劑、 OC 殺蟲劑、 PCBs
果汁(蘋果汁、葡萄柚汁、越橘汁)
糖度、鎂、鉀、鈉、總酸、棒曲霉素、鎘、鐵、鉛、錫
海藻
無機砷、總砷、碘
魚油、棕櫚油
殺蟲劑、 PAHs 、 Ω -3 脂肪酸
糖、辣椒粉、米粉
重金屬
蔬菜泥、葡萄干
鎘、鉛、錫
菠菜泥
硝酸鹽
餅干
丙烯酰胺
可可粉
鎘、鉛
米、玉米、面粉
殺蟲劑
大麥粉、玉米粉、辣椒粉
赭曲霉素 A ,煙曲霉素 B1 、 B2
早餐麥片
玉米烯酮
魚罐頭中揮發性鹽基氮 TVB-N 質控樣品